Aujourd'hui, je vous propose une petite recette toute simple et rapide à réaliser ...
J'avais un peu de sauté de veau au congelo qui attendait tristement son sort ...
alors , ce matin, j'ai décidé de lui régler son compte !!!
Alors, j'ai commençé par faire revenir, dans la cocotte, un oignon dans un peu d'huile de tournesol , puis, j'ai ajouté mes 500 gr de sauté de veau coupé en petits morceaux ; j'ai bien fait dorer le tout puis rajouté une bonne Cuillère à soupe de farine puis mis une petite boite de tomate concentrée et de l'eau à hauteur de la viande et j'ai fermé ma cocotte et laissé cuire 10 mn .
Pendant ce temps, j'ai épluché et coupé en dés 4 pommes de terre ; ouvert une petite boite de champignons émincés ...car pas de frais en stock (!!).
Une fois la viande cuite , j'ai ouvert ma cocotte et rajouté les pommes de terre et mes champignons ...j'aurais aussi pu rajouter un peu d'olives (!!! meme pas pensé!!) ...Remettre la cocotte en pression pour encore 15 mn!
Voilà le résultat pour un mari rentré affamé du boulot , comme d'hab !
